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在安徽艦吃臭鱖魚是什么體驗？前兩天正逢元宵佳節，總臺記者登上安徽艦，打卡艦上官兵們的元宵餐會，發現居然吃到了安徽的特色美食臭鱖魚，聞著臭，吃著香！記者沒忍住，也炫了一大口！

“黃山歷史悠久、風景秀麗，文化底蘊深厚，改革實踐眾多，是新聞宣傳的富礦和寶藏。2022年，人民日報共刊發黃山市相關稿件60余篇，人民日報海外版共刊發稿件80余篇，遠超全省其他地市平均發稿量，取得了良好的社會效益和傳播效果。”人民日報安徽分社記者徐靖表示，下步將持續加強與黃山市合作，加強新聞選題策劃，宣傳好落實黨中央重要指示的黃山實踐。

2月8日上午，以“新徽菜名徽廚行天下”為主題的第二屆中國（黃山）徽菜美食嘉年華暨徽菜產業發展大會·新徽菜名徽廚大展在屯溪開幕，以新的表達講好新徽菜故事，讓更多徽菜好物走向全國、走向世界，推進徽菜產業高質量發展，在新時代續寫舌尖上的徽菜傳奇，加快把黃山打造成為世界美食之都。

新春伊始，黃山市搶抓機遇，召開第二屆中國（黃山）徽菜美食嘉年華暨徽菜產業發展大會·新徽菜名徽廚大展，向著徽菜產業發展的春天進發。

憑借臭味成為美味，臭鱖魚以別具一格的味道成了徽菜里的“當家菜”。為了做好這條魚的“大文章”，近年來，黃山市深入實施鄉村振興產業發展“六業千億”行動，通過開展鱖魚養殖模式攻關、推進臭鱖魚標準化生產、擴大品牌宣傳推廣、強化政策扶持等，讓這條魚不斷“游”出大山，“游”向世界。

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